拝啓

寒冷の候、皆様におかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。 日頃より、弊社エヴィーノがご紹介するワインをご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。

 さて、この度エヴィーノは、2013年より拠点としてきたさいたま市浦和区におきまして、営業事務所の移転とともに、初の実店舗を構える運びとなりました。

これまで10年以上にわたり、インポーターとして「造り手の想い」を届ける活動を続けてまいりました。その中で常に抱いていたのは、「私たちの愛するワインを、もっと身近で自由に楽しめる場所をこの地に作りたい」という強い願いです。

 

新店舗の名称は、「Cibo e Vino（チーボ エ ヴィーノ）」

 

「ワインは飲み物であり、同時に食べ物でもある」という私たちが大切にしている信念を体現するため、極小スペースながらトラットリア＆バールを併設予定です。

 

料理を担うのは、浦和の街で愛されてきた「トラットリア モンレアーレ」の鈴木秀人氏です。彼の豊富な経験と温かな料理とともに、私たちが選んだ魅力あるワインをお楽しみいただける空間です。

 

当然ながら、我々は変わらずインポーターとしての本分を忘れず、近隣の酒販店様や飲食店様との共生を大切にしながら、地元浦和においてワイン文化のさらなる醸成と、新たな飲み手の育成に邁進してゆく所存です。

 

オープンは2026年2月中旬を予定しております。

皆様にお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております。

敬具

 

 

2026年1月吉日 エヴィーノ 代表 新津　博史

 

店舗情報Cibo e Vino（チーボ エ ヴィーノ）

所在地：埼玉県さいたま市浦和区東高砂町17-7 1F

オープン予定：2026年2月中旬